چاقوی آشپزخانه با تیغه فولاد ضد زنگ 8.5 سانتیمتر و با دسته پلاستیکی شنگیا مدل چند منظوره برای برش و سرو غذا در آشپزخانه به کار میرود و با تیغه 8.5 سانتیمتری در دسته چاقوهای کوتاه قرار میگیرد. تیغه از فولاد ضدزنگ ساخته شده و لبه صاف آن برای برشهای مستقیم و تمیز در کارهای غذایی رایج است. ساختار تیغه چسبیده به دسته، یکپارچگی ابزار را سادهتر میکند و در کنار دسته پلاستیکی، فرم سبک و جمعوجوری به آن میدهد. ابعاد 19 × 2 × 1 سانتیمتر و وزن 60 گرم نشان میدهد ابزار اندازهای کوچک و کنترلپذیر دارد و برای قرار گرفتن در کشوی ابزار یا همراهداشتن در کنار وسایل آشپزی روزانه فضای زیادی نمیخواهد. این مدل بهصورت یک عددی عرضه میشود و بهعنوان یک چاقوی تکی، بیشتر برای کارهای سریع، سرو غذا و برشهای محدود روی میز یا هنگام آمادهسازی مواد غذایی استفاده میشود. طراحی چندمنظوره آن، نیاز به یک چاقوی جداگانه برای برخی کارهای سبک آشپزخانه و قصابی را کمتر میکند.